Книга «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

700.00 грн.

Книга «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

Автор:  Андрей Кондрашин
Издательство:  Ресторанные ведомости
Год издания:  2016
Формат:  70×100/16 (170×240 мм)
Количество страниц:  208
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа — эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать.
Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Никон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.

Количество:

Описание товара

Книга «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

Автор:  Андрей Кондрашин
Издательство:  Ресторанные ведомости
Год издания:  2016
Формат:  70×100/16 (170×240 мм)
Количество страниц:  208
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа — эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать.
Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Никон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.

Отзывов пока нет.

Написать отзыв