Клей для мяса 100г

230.00 грн.

Количество:

Описание товара

Мясной клей или трансгютаминаза — это природный фермент, используемый для связывания белков в мясе.
Этот компонент позволяет склеить несколько кусков мяса в один, что позволяет уменьшить количество отходов. При использовании мясного клея можно комбинировать несколько продуктов в одном полуфабрикате, например склеить бекон и свиная вырезка или бекон и гребешки и многое другое исходя из вашей фантазии.