Множество полезных мелочей ежедневно помогают шеф-повару создавать свои маленькие и большие кулинарные шедевры. Самый лучший и качественный инвентарь для вашей любимой кухни только в магазине chefs-shop.com.ua.
-
Баллоны N2O для сифона iSi
160.00 грн.Профессиональные баллончики N2O фирмы ISI предназначены для взбивания сливок, соуса, крема в ресторане, кофейне, кафе. Содержат 8 гр пищевого газа…
-
-
Весы молекулярные
305.00 грн.Весы для точного взвешивания молекулярных текстур. Диапазон взвешивания: 0,01 - 200 гр; Габариты 12х6 см; Взвешивающая платформа 5,5х5 см; Питание:…
-
Шприц для молекулярной кухни 50 мл
60.00 грн.Для изготовления молекулярной икры и желейных спагетти. Объем: 50 мл.
-
Ложки полусферические
141.00 грн.Незаменимы при формирования сфер разного диаметра и точного измерения объема текстур. В наборе 4 ложки разного объема: Cтоловая ложка -…
-
-
Дегустационная ложка
7.00 грн.Ложка изготовлена из прозрачного прочного пластика. Для подачи молекулярных компонентов и любых видов закусок на фуршеты, для отдачи фингер-фудс.
-
Силиконовая трубка (диаметр 4 мм)
40.00 грн.Силиконовая трубка незаменима при формирования желейных спагетти. Длинна трубки составляет 95 см, а диаметр 4 мм, идеально подходит под шприц…
-
Бесконтактный термометр «BENETECH» GM300 (Пирометр)
670.00 грн.Бесконтактный, инфракрасный термометр (пирометр) для дистанционного измерения температуры в пределах от -50°С до +380°С с жидко-кристаллическим экраном, обеспечивающим быструю индикацию…
-
Силиконовая трубка (диаметр 6 мм)
55.00 грн.Силиконовая трубка незаменима при формирования желейных спагетти. Длинна трубки составляет 95 см, а диаметр 6 мм, идеально подходит под шприц…
-
Термометр-щуп электронный
294.00 грн.Для измерения температуры мяса, карамели, соусов и других блюд. Характеристики: Измерение по шкале Фаренгейта (F) или Цельсия (°C); Диапазон измеряемых…
-
Баллоны СO2 для сифона iSi
146.00 грн.Баллончики одноразового использования Выполнены из высококачественной стали Один баллончик содержит: 8 г газа СO2 Расход: 1 баллончик для 1 л…
-
Сифон iSi Cream Profi 1 л
2 900.00 грн.Колба с фиксирующим рычагом из высококачественного металла делает возможным точную дозировку маленьких порций. Термоустойчивый корпус. Рычаг с клапаном, предотвращает протекание.…
-
Газовая горелка Pro’sKit GS-520
1 300.00 грн.Компактная и безопасная бутановая горелка, идеально подходит для приготовления различных блюд, благодаря компактности и безопасности в использовании. - Температура пламени:…
-
Сифон iSi Gourmet Whip 1 л
3 650.00 грн.Предназначен для создания, как холодных, так и горячих пен (эспум). Может быть подогрет на водяной бане до 70°C Объем -…
-
Колпак стеклянный для копчения
790.00 грн.Для эффектной подачи блюд при использовании коптильного пистолета Smoking Gun. Размеры: высота 29 см, диаметр 22,5 см.
Нет на складе -
Измеритель уровня pH (pH метр)
504.00 грн.pH-метр предназначен для измерения концентрации свободных ионов водорода в воде. Используется в подготовке основ в процессе сферификации. Характеристики: - Диапазон…
-
Нож Шеф 18 Satake Stainless Bolster(802-628)
1 050.00 грн.Производитель: Satake (Япония) Длинна лезвия: 18 Материал лезвия: Молибден-Ванадиевая сталь Марка стали: Mo-V Серия: Stainless Bolster Материал рукоятки: Дерево Пакка…
-
Колпак стеклянный для копчения (малый)
665.00 грн.Для эффектной подачи блюд при использовании коптильного пистолета Smoking Gun. Размеры: высота 20 см, диаметр 12 см.
Нет на складе -
Набор для быстрой экстракции
490.00 грн.Набор насадок для создания быстрых экстрактов и настоек при помощи сифона.
Новинки
-
KENWOOD COOKING CHEF KCC9040S
28 999.00 грн.KENWOOD COOKING CHEF KCC9040S Мощность: 1500 Вт. Вместимость чаши: 6,7 л. В комплекте: крюк для теста, венчик для теста, крюк…