Шоковый охладитель Dolomini имеет широкую сферу применения на небольших предприятиях общественного питания и торговли, прост в использовании. Применение гастрономических емкостей…
Производитель: США Корпус: очень прочный поликорбонат Максимальная температура: 100 °С Контроль температуры до: 0,06 °С Скорость циркуляции потока: 12 л/мин…
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Плоская крышка. Электронная панель управления, возможность регулировки степени сжатия продукта. Счетчик циклов и счетчик применения…
Вакуумная упаковочная машина для лотков камерного типа; Базовый рабочий цикл 60 секунд; Корпус из нержавеющей стали; Цифровая панель управления; Возможность…
Блендер предназначен для производства сложных коктейлей и напитков из твердых продуктов. Крышка стакана из резины позволяет добиться высокой герметичности. Стакан…
Для измерения температуры мяса, карамели, соусов и других блюд. Характеристики: Измерение по шкале Фаренгейта (F) или Цельсия (°C); Диапазон измеряемых…
Бесконтактный, инфракрасный термометр (пирометр) для дистанционного измерения температуры в пределах от -50°С до +380°С с жидко-кристаллическим экраном, обеспечивающим быструю индикацию…
Вес: 200 гр Ксантан — природный полисахарид, используется в производстве продуктов питания в качестве стабилизатора, загустителя, гелеобразователя, средства для капсулирования. Ксантан…
Вес: 200 гр Глютаминат натрия — усиливает вкусовые ощущения за счет увеличения чувствительности рецепторов языка. Альтернативные названия: глютамат натрия.
Вес: 200 гр Гуар используют в хлебопекарном производстве, в качестве стабилизатора для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов, джемов,…
